
4毒抜きで健康的な食事で心身ともにリフレッシュ
こんにちは、4毒抜きを取り入れて健康的に美しくなりたい!じじです。
まだスタートして数週間ですが、手作りの味噌やたまねぎ麹をつくろうとか、やりたいことが出てきてとても楽しいです!
でも、あれ? これって食べても良かったかな? どっちなんだい?ってことが・・・
なので今日は記録として食品を一覧にまとめてみました。
4毒抜きとは
4毒抜きとは、医師の吉野敏明先生が提唱する食事法で、「小麦粉」「植物性油」「乳製品」「甘い物」の4つの食品を避けることを指します。
これらの食品は、現代人の食生活に多く含まれており、
健康に悪影響を及ぼす可能性があると考えられています。
吉野先生は上記の食品を避けるように言われています。
「甘い物」の中には「甘い味」も入ります、カロリーは関係なし。
甘い味がするだけで、体が反応してインシュリンがでるとか・・・
こちらの表は私個人のやり方になります。
またNG食品=悪でもないですので、安心して下さいね。
食品一覧
※気になった物だけ記載しています。内容が変わることがあります。(随時修正更新予定)
| ✕ | 植物性の油 | サラダ油、アマニ油、コメ油、オリーブオイル、ココナッツオイル |
| ◯ | 玄米 | 24時間水につける(つけてた水は捨てる) |
| ◯ | 白米 | |
| ◯ | 蕎麦 | 10割 |
| △ | 餅 | お正月に食べよう |
| △ | 米粉 | たまにはお好み焼きを食べよう、トロミ付けにも |
| ✕ | 片栗粉 | 久しぶりに調理に使ったらお腹が痛くなった |
| △ | ライスペーパー | たまに食べよう |
| ✕ | 小麦粉 | パン |
| ✕ | 麺類 | そうめん、ラーメン、パスタ、うどん |
| ✕ | 豆乳 | |
| ✕ | 乳製品 | 牛乳、バター、ヨーグルト、チーズ |
| ◯ | 肉 | 鶏肉、豚肉、牛肉 |
| ◯ | 魚 | お刺身、めざし、しらす、にぼしをおやつにしよう |
| ◯ | 海藻 | |
| ✕ | 肉・魚の加工品 | サラミとか |
| ✕ | オリゴ糖 | |
| ✕ | ラカント | |
| ✕ | マヌカハニー | |
| ✕ | お菓子類 | チョコレート、ケーキなど |
| ✕ | 果物 | |
| ✕ | ナッツ類 | アーモンド、ピーナッツなど |
| ✕ | 焼き芋 | |
| ✕ | 干し芋 | |
| ✕ | 干し柿 | |
| ◯ | 納豆 | 付属のタレは避ける |
| ◯ | 豆腐 | 高野豆腐もOK |
| ✕ | 油揚げ | |
| ✕ | プロテイン | |
| △ | 卵 | なるべく平飼い、時どき食べよう |
| ◯ | 切り干し大根 | |
| ◯ | 葉野菜 | |
| ◯ | 野菜 | 大根、人参、ごぼう、たまねぎ、キャベツ、白菜 |
| ◯ | こんにゃく | |
| ◯ | きのこ類 | |
| ◯ | じゃがいも | |
| ◯ | さといも | |
| ✕ | さつまいも | |
| ✕ | かぼちゃ | |
| ✕ | トマト | |
| ✕ | アボカド | |
| ◯ | 醤油 | 醤油の小麦粉はOK。発酵の段階でグルテンがなくなるから |
| △ | 米麹 | 塩麹、たまねぎ麹を |
| ✕ | 発酵あんこ | 私の場合、満腹感が得られず、変な食欲が出てしまう ダイエットにおいては避けた方が良さそう |
| ✕ | 甘酒 | |
| ✕ | リンゴ酢 | 甘いやつ |
| △ | みりん | 吉野先生は「みりん」は「甘い物」だと言っていました |
| △ | 日本酒 | 飲み会の時だけ1合 |
| △ | ワイン | たまにはいいかも グラス1杯 |
| ✕ | 純ココア | |
| ✕ | インスタントコーヒー |
まとめ
4毒抜きは、健康的な食事を通して心身ともにリフレッシュできる食事法です。
もちろん、人によって合う、合わないはあります。
少しの甘みも入れては駄目な方もいますし、
何を食べても大丈夫な方もいると思います。
一度、厳し目で4毒抜きをしてから
自分の体に合うか食材を試してみるのもいいですね。
私の場合、片栗粉がそうでした。
久しぶりに使ってみたら、食後30分~1時間でお腹が痛くなりました。
また「みりん」は「甘い物」に入ると言われていますが
私的には本みりんなら調理に少しは使ってもいいかな~と思っています。
オススメ食材は糠です。(精製されていない米油はOK)
「糠漬け」だと手軽に腸内環境改善、免疫力UP、美肌効果、栄養価UPなど、健康に嬉しい効果がたくさん!発酵食品ならではの旨みと栄養を満喫できます。
そして、いろんな記事をみていたら、飛蚊症の症状が良くなったというコメントがありました。
言われてみて気付いたら、私も良くなっていて(゚д゚)!
いいことばかりの4毒抜きですが、もうすぐ忘年会があるんです・・・何食べようかな?
次回、「4毒抜き~外食編~」をお楽しみに!
最後まで、見てていただきありがとうございました。

